Wenn Wein zum perfekten Begleiter wird

Für die Wintersaison haben wir wieder einige faszinierende Rotweine entdeckt, die den Gaumen verwöhnen und ausgezeichnet mit unseren Schmorgerichten harmonieren. 

 

Unser Ziel ist es, Ihnen von jeder Rebsorte immer einen hervorragenden Wein zu präsentieren, der die sortentypischen Eigenschaften der Rebe perfekt verkörpert. 

 

So bieten wir Ihnen u.a. die folgenden interessanten Neuentdeckungen aus der Welt der Weine an: 

  • einen fruchtigen Weißburgunder aus der Pfalz, 
     
  • einen stilvollen Sauvignon Blanc und einen eleganten Sauvignon Gris aus Neuseeland, 
     
  • einen geradezu cremigen Chardonnay aus Washington-State von der US-Westküste, 
     
  • einen gefälligen Primitivo aus Apulien, der in der Weinwelt für allerhand Furore sorgt, 
     
  • einen rassigen Tinto Alentejano aus Portugal, 
     
  • einen betörenden Malbec voller reifer Beerenaromen aus Argentinien, 
     
  • einen seidigen Graciano aus dem Rioja in Spanien, 
     
  • einen vor Aromen nur so strotzenden Shiraz aus Australien, dessen Trauben nach der Reife noch für 12 - 18 Tage am Rebstock leicht eintrocknen konnten, bevor sie gekeltert wurden, 
     
  • einen rassigen Cabernet Sauvignon vom Columbia-River im Nordwesten der USA, 
     
  • einen nach dunkler Schokolade duftenden Primitivo aus Apulien in Italien,  
     
  • einen edlen Spätburgunder aus Baden, 
     
  • einen vollmundigen Tinta Barocca aus Portugal,

  • einen geradezu likörartigen Vin Santo aus der Toskana und

  • als echte Rarität einen fulminanten Spätburgunder Rosé Eiswein aus der Pfalz. 

Alle Winzer und ihre Weingüter – auch in Übersee – haben wir im Laufe der Jahre persönlich besucht und können Ihnen versichern, dass sie unsere Leidenschaft für außergewöhnliche Weine als Begleiter guten Essens teilen. 

 

Übrigens: Alle Weine, die wir im "Schmeckerlein" ausschenken, können Sie auch in unserem kleinen Hofladen erwerben.