Wenn Wein zum perfekten Begleiter wird

Für die Wintersaison haben wir wieder einige faszinierende Rotweine entdeckt, die den Gaumen verwöhnen und ausgezeichnet mit unseren Schmorgerichten harmonieren. 

 

Unser Ziel ist es, Ihnen von jeder Rebsorte immer einen hervorragenden Wein zu präsentieren, der die sortentypischen Eigenschaften der Rebe perfekt verkörpert. 

 

So bieten wir Ihnen u.a. die folgenden interessanten Neuentdeckungen aus der Welt der Weine an: 

  • einen eleganten Riesling aus dem Rheingau, 
     
  • einen fruchtigen Weißburgunder von der Nahe, 
     
  • einen sonnenverwöhnten Chardonnay aus dem Burgenland in Österreich, 

  • einen betörenden Malbec voller reifer Beerenaromen aus Argentinien,
      
  • einen samtweichen Nero d'Avola aus Sizilien, 

  • einen vollfruchtigen Barbera aus dem Piemont in Italien, 

  • einen seidigen Tempranillo aus dem Rioja in Spanien,
     
  • einen vor Aromen nur so strotzenden Shiraz aus Australien, dessen Trauben nach der Reife noch für 12 bis 18 Tage am Rebstock leicht eintrocknen konnten, bevor sie gekeltert wurden, 
     
  • einen vollmundigen Merlot vom Columbia-River im Nordwesten der USA, 
     
  • einen gefälligen Primitivo und Negroamaro aus Apulien in Italien, 
     
  • einen nach dunkler Schokolade duftenden Cabernet Sauvignon aus der Pfalz,  
     
  • einen edlen Cabernet Franc und Merlot aus Südafrika,

  • einen geradezu likörartigen Vin Santo aus der Toskana und 

  • als echte Rarität einen fulminanten Spätburgunder Rosé Eiswein aus der Pfalz. 

Alle Winzer und ihre Weingüter – auch in Übersee – haben wir im Laufe der Jahre persönlich besucht und können Ihnen versichern, dass sie unsere Leidenschaft für außergewöhnliche Weine als Begleiter guten Essens teilen. 

 

Übrigens: Alle Weine, die wir im "Schmeckerlein" ausschenken, können Sie auch in unserem kleinen Hofladen erwerben.