Wenn Wein der perfekte Begleiter ist

Für die Wintersaison 2021/22 haben wir wieder einige faszinierende Rotweine entdeckt, die den Gaumen verwöhnen und ausgezeichnet mit unseren Schmorgerichten harmonieren. 

 

Unser Ziel ist es, Ihnen von jeder Rebsorte immer einen hervorragenden Wein zu präsentieren, der die sortentypischen Eigenschaften der Rebe perfekt verkörpert. 

 

So bieten wir Ihnen u.a. die folgenden interessanten Neuentdeckungen aus der Welt der Weine an: 

  • einen fruchtigen Riesling aus der Pfalz,
  • einen eleganten Grauburgunder (namens "Ganz in Weiss") aus der Pfalz,  
  • einen feinherben Gelben Muskateller aus der Pfalz,  
  • einen sonnenverwöhnten Chardonnay aus der Pfalz, 
  • einen sortentypischen Weißburgunder von der Nahe, 
  • einen samtweichen Primitivo aus Apulien (Italien), 
  • einen vollfruchtigen Cabernet Sauvignon aus Kalifornien (USA), 
  • einen seidigen Susmaniello aus Apulien (Italien), 
  • einen vor Aromen nur so strotzenden Vine-Dried Shiraz aus Australien, dessen Trauben nach der Reife noch für 12 bis 18 Tage am Rebstock leicht eintrocknen konnten, bevor sie gekeltert wurden,  
  • einen exzellenten Merlot vom Columbia-River im Nordwesten der USA,  
  • einen vollmundigen Corvina aus Venetien (Italien), 
  • einen geschmeidigen Cabernet Sauvignon aus dem Toledo (Spanien),  
  • ein edles Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot aus Stellenbosch (Südafrika),
  • einen vor kraftvollen Aromen strotzenden Garnacha Negra aus dem Priorat (Spanien), 
  • einen erstklassigen Spätburgunder mit Substanz und Tiefe aus Baden,  
  • einen geradezu likörartigen Vin Santo aus der Toskana (Italien) 
  • und einen kostbaren Rosé-Eiswein von Pfälzer Spätburgunder-Trauben.

Alle Winzer und ihre Weingüter – auch in Übersee – haben wir im Laufe der Jahre persönlich besucht und können Ihnen versichern, dass sie unsere Leidenschaft für außergewöhnliche Weine als Begleiter guten Essens teilen. 

 

Übrigens: Alle Weine, die wir im "Schmeckerlein" ausschenken, können Sie auch in unserem kleinen Hofladen erwerben.